O equipo de trituración e prensado de froitas está composto principalmente por un alimentador, unha cinta transportadora uniforme, un sistema de prensado e un sistema de control automático. Dependendo do estado dos materiais entrantes, pódense deseñar diferentes métodos de alimentación e estruturas de disposición de rolos. Este equipo non só se pode usar para a trituración e prensado de froitas ou materiais medicinais, senón tamén para a deshidratación de vexetais, o que proporciona as condicións para que os materiais posteriores entren no equipo de secado e o tratamento refinado.